Bolo de iogurte e flor de pessegueiro

Bolo de iogurte e flor de pessegueiro
 

Quando vejo, através da janela do quarto, o pessegueiro em flor, sei que a primavera chegou. Para mim, este é sempre o primeiro sinal. Este ano, ela chegou de mansinho, tímida até! E o sol só dá o ar de sua graça em alguns momentos do dia, brincando ao esconde-esconde entre as pingas da chuva.

Para celebrar as cores da primavera e o rosa da flor de pessegueiro, fiz um bolo clássico cá em casa: bolo de iogurte! Este é um bolo que já faço há algum tempo e calha sempre bem! É um bolo simples, com sabores suaves e que combina na perfeição com chá de jasmim. 

Maria