amesaHelder Silva

Gelado de "frangoesa"

amesaHelder Silva
Gelado de "frangoesa"
 

Aqui ficam algumas imagens do prometido gelado de framboesa ou "frangoesa" como eu teimava chamar quando era ainda pequena! Na casa do avô - que era minha também - entre a eira e o campo, nascia uma rede de framboeseiras. Para mim era uma planta estranha, aquela que dava os frutos que "picam", mas ao mesmo tempo fascinante. Hoje num cantinho da horta, tento replicar o antigamente com dois ou três pés. As framboesas é que não aparecem com tanta fartura. Uma mão ou outra, e já vou com sorte! Por isso, quando chegam à cozinha destinam-se sempre a coisas bonitas - e deliciosas - como esta.

Maria